PROWADZĄCY

Jean Bos

Belgijski szef kuchni, który przez kilkanaście lat gotował dla swojego króla, nastepnie dla księcia Monako. Na Korsyce zdobył dla swojej restauracji 2 gwiazdki w katalogu Michelin. Dyplomowany Mistrz Kucharski Belgii i Francji, wielokrotnie wyróżniany np. medalem „Najlepszy kucharz Świata” w 2006 r.

Od lat uczy kolejne pokolenia szefów podstaw kuchni molekularnej, która jest zdrowa, naturalna, dietetyczna i ekonomiczna. Setki szkoleń, warsztatów i pokazów zarówno kuchni molekularnej, sous-vide jak również innych rodzajów kuchni europejskiej w języku polskim, angielskim, holenderskim, niemieckim i francuskim sprawiają, że dyplom warsztatów z Maestro otwiera młodym szefom drzwi do kariery.