PROWADZĄCY

Aleksander Baron

Aleksander Baron – jeden z lepszych szefów kuchni młodego pokolenia, restaurator, fotograf. Artysta rzeźbiarz, studiował na  Akademii Sztuk Pięknych. Pracownię rzeźbiarską zamienił na kuchnię. Specjalizacja autorskie kiszonki, które są podstawę jego autorskiej i bezkompromisowej kuchni. Poetykę Barona rozpoznaje się w Polsce, jak i na świecie – liczne pokazy, w których uczestniczył zrobiły swoje.

Jest współwłaścicielem i head chefem warszawskiej restauracji Solec 44, w której bada tradycję kuchni polskiej, odświeża dawne przepisy i na nowo interpretujr klasyki. Z Baronem ukisicie wszystko, poznacie sekrety zdrowej żywności, nauka u Mistrza tej klasy jest bezcenną lekcją szlachetnego terminowania.