Ryby na święta

Kolejne warsztaty ze znanym już Wam prowadzącym Miguel Ángel González Bravo!!! Szef z Andaluzji gotuje na luzie, nauka wchodzi do głowy nie wiadomo kiedy.

Ponieważ święta tuż tuż, to na warsztacie świąteczne ryby. Jakie kupować, jakich nie? O rybach szkodliwych, podstawowe techniki sprawiania, nauka filetowania. No i potrawy. W tym karp w sosie grzybowym.